Kendiliğinden fermantasyondan elde edilen ve her gün taze mayadan ve uzman ellerinden elde edilen yaşlı anne mayası ile yaratılırlar. Ama her şeyden önce, zamanla, en değerli bileşen. Bu, Vicenza eyaletindeki dört nesil pasta şefleri için Pasquali Loison güvercinlerinin sırrıdır. 30 yılı aşkın bir süredir dünyanın her yerinde ihracat yapan uluslararası ruhtan esnaf bir gerçeklik. İşlemin tekilliği aslında lenslere ve uzun zamanlara uygun olarak oluşur: bir güvercin çalkalanması 72 saat sürer.
İnşaat süreci, eklenen porsiyon, modelleme, kaplama, yavaş pişirme ve yavaş baharat eklenen 3 döngü hamuru, dinlenme ve mayalanma döngüsünü değiştiren birden fazla pasaja ayrılır. Her Paskalya güvercininde operatörlerin birkaç manuel müdahalesi vardır, örneğin: maya çalışırken, hamur güvercin kalıbına, cam ve bitirme, infornasyonda sokulurken. Yemek pişirdikten sonra, ilk atama elle gerçekleştirilir ve hepsi Sonia Pilla tarafından tasarlanan kutular veya sütte olsun, son paket her zaman kategorik olarak manueldir.
Bu yılın Loison House'daki yeniliği, değerli malzemelerle yapılan ve süt, tereyağı ve dağ kremi gibi kontrollü menşe sertifikası, yerde yetiştirilen tavuk yumurtaları, un çiçeği, Cervia'nın kehanet deniz tuzu, Madagaskar'ın doğal vanilya doğal vanilya, yavaş gıda garnizonu, pistacchio di bronte yavaş gıda garrison. Loison'un fıstık güvercin, çıtır bir fıstık tanesi ve bütün fıstıkla tamamlanan, yemek pişirdikten sonra el yapımı davetkar beyaz çikolata sırı için öne çıkıyor.
Kasıtlı olarak şekerlemiş meyve olmadan, fırın pişirme işleminin sonunda, güvercin bir fıstık kremi ile doldurulur, her ısırıkla tatların mükemmel bir şekilde uyumunu sağlamak için homojen olarak dağıtılır. Malzemelerin lezzet, krema ve dengeyi optimize etmek için doğru bir genel çalışma yapıldı, tonları, tat ve dokuları mükemmel bir şekilde birleştirebilen, rafine ve eksiksiz bir duyusal deneyim sunabilen bir sonuç elde edildi.
Sır? Pistacchio di bronte dop, yavaş yemek garnizonu, hem dolgu hem de çatıda güvercinte bulunan. Özel bir dikkat ve özveri gerektiren yoğun bir lezzete sahip bir bileşen. The manual collection (so -called acrobatics because in the balance on lava boulders) is biennial and can create difficulties in ensuring a constant supply, not for Dario Loison: “I had the opportunity to establish a direct and trust relationship over time – he says – with a small local producer, custodian of a long tradition. For many years he has been cultivating a family pistachio on the slopes of Etna, thus guaranteeing a stable and continuous supplement of En yüksek kalite.
Ve sürdürülebilirlik ile el ele giden ambalajın işçiliğini bitirmek, her paketi zarif ve yeniden kullanılabilir bir nesneye dönüştürmek. Antep fıstığı ile Paskalya güvercinleri 3 yeni koleksiyonda önerilmektedir: kalay (750 gram), ördekler (750 gram) ve Genesis (600 gram ve 1 kilo).
İnşaat süreci, eklenen porsiyon, modelleme, kaplama, yavaş pişirme ve yavaş baharat eklenen 3 döngü hamuru, dinlenme ve mayalanma döngüsünü değiştiren birden fazla pasaja ayrılır. Her Paskalya güvercininde operatörlerin birkaç manuel müdahalesi vardır, örneğin: maya çalışırken, hamur güvercin kalıbına, cam ve bitirme, infornasyonda sokulurken. Yemek pişirdikten sonra, ilk atama elle gerçekleştirilir ve hepsi Sonia Pilla tarafından tasarlanan kutular veya sütte olsun, son paket her zaman kategorik olarak manueldir.
Bu yılın Loison House'daki yeniliği, değerli malzemelerle yapılan ve süt, tereyağı ve dağ kremi gibi kontrollü menşe sertifikası, yerde yetiştirilen tavuk yumurtaları, un çiçeği, Cervia'nın kehanet deniz tuzu, Madagaskar'ın doğal vanilya doğal vanilya, yavaş gıda garnizonu, pistacchio di bronte yavaş gıda garrison. Loison'un fıstık güvercin, çıtır bir fıstık tanesi ve bütün fıstıkla tamamlanan, yemek pişirdikten sonra el yapımı davetkar beyaz çikolata sırı için öne çıkıyor.
Kasıtlı olarak şekerlemiş meyve olmadan, fırın pişirme işleminin sonunda, güvercin bir fıstık kremi ile doldurulur, her ısırıkla tatların mükemmel bir şekilde uyumunu sağlamak için homojen olarak dağıtılır. Malzemelerin lezzet, krema ve dengeyi optimize etmek için doğru bir genel çalışma yapıldı, tonları, tat ve dokuları mükemmel bir şekilde birleştirebilen, rafine ve eksiksiz bir duyusal deneyim sunabilen bir sonuç elde edildi.
Sır? Pistacchio di bronte dop, yavaş yemek garnizonu, hem dolgu hem de çatıda güvercinte bulunan. Özel bir dikkat ve özveri gerektiren yoğun bir lezzete sahip bir bileşen. The manual collection (so -called acrobatics because in the balance on lava boulders) is biennial and can create difficulties in ensuring a constant supply, not for Dario Loison: “I had the opportunity to establish a direct and trust relationship over time – he says – with a small local producer, custodian of a long tradition. For many years he has been cultivating a family pistachio on the slopes of Etna, thus guaranteeing a stable and continuous supplement of En yüksek kalite.
Ve sürdürülebilirlik ile el ele giden ambalajın işçiliğini bitirmek, her paketi zarif ve yeniden kullanılabilir bir nesneye dönüştürmek. Antep fıstığı ile Paskalya güvercinleri 3 yeni koleksiyonda önerilmektedir: kalay (750 gram), ördekler (750 gram) ve Genesis (600 gram ve 1 kilo).