Arrosticini kesinlikle ızgarada pişirilir. Bu varsayımdan yola çıkarak, Arrowsticino doğdu – Trastevere'nin kalbinde – Abruzzo'nun en ünlü ürünleriyle ilk paket servisi. Olives all'ascolana, sözde 'Marcuzzo'nun (Marche ve Abruzzo arasındaki sınır) mutfak kirliliğinin amblemi, kaçınılmaz ızgara siyah domuz sosisleri, kızarmış peynir ve tabii ki ünlü arrosticini: klasik koyun, karaciğer spesiyali ve en hassas damaklar için tavuk. Tüm yemekler, tarihi merkezin sokaklarında yürürken veya Roma'nın en etkileyici bölgelerinden birinin banklarında rahatça otururken tadını çıkarmak için bir çubukta servis edilir.
“Başkentin kalbinde, Abruzzo'lu bir zanaatkar tarafından özel olarak yapılmış, kömürle çalışan bir soba ile ilk paket servis restoranını açmaya karar verdik. Dar ve uzun bir tür barbeküden bahsediyoruz; burada yalnızca ve yalnızca arrosticini pişirebilirsiniz ve pişirmelisiniz. Kısacası, pişirme sırasında bu ürünün bozulmasını önlemek ve onu lezzetli ve hoş kokulu hale getirmek için tek araçtır” diye açıklıyor Arrowsticino'nun girişimcisi ve kurucu ortağı Ernesto Di Giovanni.
Restoranın düzeni, markası, grafikleri ve diğer her yönü, yalnızca diğer şehirlerde değil, aynı zamanda yurtdışında da ihraç edilebilir ve çoğaltılabilir bir franchise yaratmak için tasarlandı ve tasarlandı. “Abruzzo'nun hikayesini ve arrosticini'ye olan sevgimizi, mutfak geleneğini ve yeniliği birleştirebilen popüler bir şekilde anlatmak istiyoruz” diye ekliyor. Komedyen Maccio Capatonda'nın ünlü bir skeçine bir övgü olması amaçlanan Arrowsticino, bir sokak yemeği değil, Roma Trastevere semtinin en işlek caddelerinden biri olan Vicolo del Cinque 30/b'de, ünlü Piazza Trilussa'nın köşesinde bulunan bir zanaatkar laboratuvarıdır. Kısacası, bu Bölgenin otantik ve ustaca pişirilmiş lezzetlerini Başkente getirmek için tamamen 'Abruzzo'da yapılmış' bir meydan okuma.
“Başkentin kalbinde, Abruzzo'lu bir zanaatkar tarafından özel olarak yapılmış, kömürle çalışan bir soba ile ilk paket servis restoranını açmaya karar verdik. Dar ve uzun bir tür barbeküden bahsediyoruz; burada yalnızca ve yalnızca arrosticini pişirebilirsiniz ve pişirmelisiniz. Kısacası, pişirme sırasında bu ürünün bozulmasını önlemek ve onu lezzetli ve hoş kokulu hale getirmek için tek araçtır” diye açıklıyor Arrowsticino'nun girişimcisi ve kurucu ortağı Ernesto Di Giovanni.
Restoranın düzeni, markası, grafikleri ve diğer her yönü, yalnızca diğer şehirlerde değil, aynı zamanda yurtdışında da ihraç edilebilir ve çoğaltılabilir bir franchise yaratmak için tasarlandı ve tasarlandı. “Abruzzo'nun hikayesini ve arrosticini'ye olan sevgimizi, mutfak geleneğini ve yeniliği birleştirebilen popüler bir şekilde anlatmak istiyoruz” diye ekliyor. Komedyen Maccio Capatonda'nın ünlü bir skeçine bir övgü olması amaçlanan Arrowsticino, bir sokak yemeği değil, Roma Trastevere semtinin en işlek caddelerinden biri olan Vicolo del Cinque 30/b'de, ünlü Piazza Trilussa'nın köşesinde bulunan bir zanaatkar laboratuvarıdır. Kısacası, bu Bölgenin otantik ve ustaca pişirilmiş lezzetlerini Başkente getirmek için tamamen 'Abruzzo'da yapılmış' bir meydan okuma.