DryMilano, 50 En İyi Pizza sıralamasında yedinci sırayı ve ayrıca Margherita Provola Affumicata Pepe Nero di Sarawak ile 2024 Yılının En İyi Pizzası ödülünü kazanarak mükemmellik adına büyüme yolculuğuna devam ediyor. Lorenzo Sirabella ve tüm ekibini, Dry'ın Milano gastronomi panoramasındaki varlığını sağlamlaştırdıkları için her yıl ödüllendiren bu yol, bugün Edris Al Malat'ın hayal gücü sayesinde sürekli yenilenen kokteyl seçenekleriyle kaliteli pizza anlamına gelen ikonik Pizza&Cocktail ikilisinde tanınan samimiyeti anlamanın yeni bir yolunu tanımlıyor.
“Öncelikle, beni destekleyen ve DryMilano'yu büyütmek ve tutku, araştırma ve kalite yolumuzu her geçen gün doğrulamak için benimle yorulmadan çalışan ekibime teşekkür etmek istiyorum; ve ardından sektörümüzü çalışmalarıyla ileriye taşıyan 50 Top Pizza'ya da yürekten teşekkür etmek istiyorum. Bu ödüller, kimlik, gelenek, aynı zamanda deneyim ve yenilik adına, pizzayı gastronomik mirasımızın sembollerinden biri yapan mükemmellik bağlamlarıyla diyaloğa girerek atılan yolu teyit ediyor. Bunun bir parçası olmak kesinlikle gurur kaynağı” diyor 2018'den beri DryMilano'nun başında olan Lorenzo Sirabella.
Enzo Coccia'nın mutfağında yetişen genç pizza şefi, yeni nesil pizza şeflerinin en yenilikçi yorumcularından biri olarak tanınıyor, lezzet ve malzemelerin kirlenmesine açık olarak gelenekle devamlılık sağlıyor ve her zaman yeni bir yemek sunuyor. Dry Milano, 2013'ten beri Pizza&Cocktail ile eşanlamlı hale geldi ve bu, hem yiyecek hem de içecek sektöründe coşku, araştırma ve kaliteyle kendini yenilemeye devam eden, araştırma ve sürdürülebilirlik adına tezgah ve mutfak arasında kimlik uyumu yaratabilen bir kompozit karışım sunan Milano restoranının ayırt edici bir işaretidir. Aslında, bugün, kaynaklara saygıyı ön planda tutan giderek daha etik ve sorumlu seçimler sayesinde, alışılmadık kıvamlar denenmekte, her mevsimde atığı azaltmak ve malzemeleri geliştirmek için lezzetler ve kombinasyonlar denenmekte, yeni zorluklara açılmaktadır. 50 Top Pizza tarafından düzenlenen Pizza Haftası, 13 Temmuz'a kadar Dry'da devam edecek ve özel teklifler ve konuklar tarafından cezbedilmek için birçok nedene sahip olacak. İşte etkinlikler ve konuklar Ödüllerden bahsetmişken, Dry Milano'nun dünyanın en iyi 500 barı arasına 304. sıradan girerek her zaman daha iyisini yapma iddiasını bir kez daha hatırlatmak istiyoruz.
“Öncelikle, beni destekleyen ve DryMilano'yu büyütmek ve tutku, araştırma ve kalite yolumuzu her geçen gün doğrulamak için benimle yorulmadan çalışan ekibime teşekkür etmek istiyorum; ve ardından sektörümüzü çalışmalarıyla ileriye taşıyan 50 Top Pizza'ya da yürekten teşekkür etmek istiyorum. Bu ödüller, kimlik, gelenek, aynı zamanda deneyim ve yenilik adına, pizzayı gastronomik mirasımızın sembollerinden biri yapan mükemmellik bağlamlarıyla diyaloğa girerek atılan yolu teyit ediyor. Bunun bir parçası olmak kesinlikle gurur kaynağı” diyor 2018'den beri DryMilano'nun başında olan Lorenzo Sirabella.
Enzo Coccia'nın mutfağında yetişen genç pizza şefi, yeni nesil pizza şeflerinin en yenilikçi yorumcularından biri olarak tanınıyor, lezzet ve malzemelerin kirlenmesine açık olarak gelenekle devamlılık sağlıyor ve her zaman yeni bir yemek sunuyor. Dry Milano, 2013'ten beri Pizza&Cocktail ile eşanlamlı hale geldi ve bu, hem yiyecek hem de içecek sektöründe coşku, araştırma ve kaliteyle kendini yenilemeye devam eden, araştırma ve sürdürülebilirlik adına tezgah ve mutfak arasında kimlik uyumu yaratabilen bir kompozit karışım sunan Milano restoranının ayırt edici bir işaretidir. Aslında, bugün, kaynaklara saygıyı ön planda tutan giderek daha etik ve sorumlu seçimler sayesinde, alışılmadık kıvamlar denenmekte, her mevsimde atığı azaltmak ve malzemeleri geliştirmek için lezzetler ve kombinasyonlar denenmekte, yeni zorluklara açılmaktadır. 50 Top Pizza tarafından düzenlenen Pizza Haftası, 13 Temmuz'a kadar Dry'da devam edecek ve özel teklifler ve konuklar tarafından cezbedilmek için birçok nedene sahip olacak. İşte etkinlikler ve konuklar Ödüllerden bahsetmişken, Dry Milano'nun dünyanın en iyi 500 barı arasına 304. sıradan girerek her zaman daha iyisini yapma iddiasını bir kez daha hatırlatmak istiyoruz.