“Minestrone, köfte, fırınlanmış makarna ve risotto gibi daha fazla cesaret etmeye hazır yemekler var, çünkü muhtemelen her bölgenin, her ülkenin, her evin diğerlerinden farklı kendi tarifi var”
“Herkes gelenek ister çünkü geleneğin tadı güzeldir. Araştırmanın sonuçları bu şekilde özetlenebilir, ancak bu ifadenin altında yatan anlamlar derin ve çok yönlü olup, araştırmaya katılan ve sofrada İtalyan geleneğini seçen (%90) 'herkesin' bireyselliklerinden kaynaklanmaktadır. Peki bu kadar çeşitliliğe sahip bir insanlığın bu kadar net bir tercihi bu kadar inançla paylaşması nasıl mümkün olabilir? Basit, çünkü insan kültürünün diğer pek çok alanında olduğu gibi sofrada gelenek mevcut değil. Birden fazla gelenek var. Farklı ve benzersiz bir şekilde birleşen sonsuz sayıda tat, anı ve kesinlikler, tarifler ve jestler, anlar ve kokular. Çünkü gelenek canlıdır, bulaşıcıdır, zenginleşir, dönüşür ve tüm tezahürleriyle her zaman gerçek kalır.” Psikolog ve sinir bilimci Francesca Spadaro, Knorr BuonCibo hakkında böyle konuşuyor.
“Ve sebzeli çorba, köfte, fırınlanmış makarna ve risotto gibi daha çok denemeye hazır olduğumuz yemekler var, diye devam ediyor, bunun nedeni muhtemelen her bölgenin, her ülkenin, her evin diğerlerinden farklı, kendi tarifine sahip olmasıdır. Veya bunlar, çağdaş çeşitliliklere ve kirlenmelere diğerlerinden daha kolay açık olan temel tarifler oldukları için: baklagilli köftelerden vegan risottoya ve oryantal cazibeli sebzeli çorbaya kadar”.
“Knorr tarafından yaptırılan araştırmanın gösterdiği gibi, herkes gelenek ister, çünkü geleneğin tadı güzeldir ve herkesin üzerinde hemfikir olduğu bir kesinliktir. Bu bizim hikayemizi anlattığımız, geçmişte kendimizi açığa çıkardığımız ve günümüzde kendimizi ifade ettiğimiz iyi yemeğimizdir. diye bitiriyor.
“Herkes gelenek ister çünkü geleneğin tadı güzeldir. Araştırmanın sonuçları bu şekilde özetlenebilir, ancak bu ifadenin altında yatan anlamlar derin ve çok yönlü olup, araştırmaya katılan ve sofrada İtalyan geleneğini seçen (%90) 'herkesin' bireyselliklerinden kaynaklanmaktadır. Peki bu kadar çeşitliliğe sahip bir insanlığın bu kadar net bir tercihi bu kadar inançla paylaşması nasıl mümkün olabilir? Basit, çünkü insan kültürünün diğer pek çok alanında olduğu gibi sofrada gelenek mevcut değil. Birden fazla gelenek var. Farklı ve benzersiz bir şekilde birleşen sonsuz sayıda tat, anı ve kesinlikler, tarifler ve jestler, anlar ve kokular. Çünkü gelenek canlıdır, bulaşıcıdır, zenginleşir, dönüşür ve tüm tezahürleriyle her zaman gerçek kalır.” Psikolog ve sinir bilimci Francesca Spadaro, Knorr BuonCibo hakkında böyle konuşuyor.
“Ve sebzeli çorba, köfte, fırınlanmış makarna ve risotto gibi daha çok denemeye hazır olduğumuz yemekler var, diye devam ediyor, bunun nedeni muhtemelen her bölgenin, her ülkenin, her evin diğerlerinden farklı, kendi tarifine sahip olmasıdır. Veya bunlar, çağdaş çeşitliliklere ve kirlenmelere diğerlerinden daha kolay açık olan temel tarifler oldukları için: baklagilli köftelerden vegan risottoya ve oryantal cazibeli sebzeli çorbaya kadar”.
“Knorr tarafından yaptırılan araştırmanın gösterdiği gibi, herkes gelenek ister, çünkü geleneğin tadı güzeldir ve herkesin üzerinde hemfikir olduğu bir kesinliktir. Bu bizim hikayemizi anlattığımız, geçmişte kendimizi açığa çıkardığımız ve günümüzde kendimizi ifade ettiğimiz iyi yemeğimizdir. diye bitiriyor.