En iyi şaraplara verilen 'Roma Ödülü'nün ikinci edisyonunun ödül töreni bugün Roma Ticaret Odası Sala del Tempio di Vibia Sabina e Adriano'da gerçekleştirildi. 68 kadar katılımcı şirket, aşağıdaki türlere ayrılmış 200'ün üzerinde ürün sundu: Still beyaz şaraplar Dop, Docg ve Doc; Hala kırmızı şaraplar Dop, Docg ve Doc; Hala beyaz şaraplar Lazio IGP ve IGT; Hala kırmızı şaraplar Lazio IGP ve IGT; Köpüklü ve köpüklü şaraplar; Güçlendirilmiş, tatlı ve botrytize şaraplar.
Numuneler, katı bir organoleptik ve duyusal gereksinimler tablosuna dayanarak podyuma kimi koyacağını seçen altı profesyonel tadımcının kararına tabi tutuldu. Aslında ödül, Roma ve Lazio'nun belirli değer, tarihsellik veya yenilik özelliklerine sahip en iyi şaraplarını geliştirmeyi amaçlıyor.
Doğal olarak, bölgesel üretimin temel taşlarında bir eksiklik yoktu; bunların arasında aşağıdakiler temsiliyet açısından öne çıkıyordu: Frascati Superiore Docg; Cesanese del Piglio Docg; Roma Doc Cesanese di Olevano Romano Dop; Tuscia Dop; Atina Dop; Korolar Dop; Moscato di Terracina Dop. Bu ikinci baskı, yeni bir ulusal bölümle zenginleştirilmiştir, bu nedenle yalnızca bölgesel bölgedeki şirketlere değil, aynı zamanda geleneksel olarak benzer yapımlarla karşılaştırmayı teşvik etmek amacıyla İtalyan şirketlere de açıktır. Bunlar karşılaştırılan 2 türdür: yerli üzümlerden elde edilen beyaz şaraplar; hala yerli üzümlerden kırmızı şaraplar. Şaraplar, Roma şehrinden 7, başkent Roma Başkentinden 29, Frosinone'den 15, Latina'dan 12, Viterbo'dan 3 ve İtalya'nın diğer bölgelerinden (Calabria ve Valle d'Aosta) 2 şirket tarafından teklif edildi. Ödüle, ürünlere ve katılımcı firmalara ilişkin tüm haberlere www.concorsipremioroma.it adresinden ulaşılabilir.
Numuneler, katı bir organoleptik ve duyusal gereksinimler tablosuna dayanarak podyuma kimi koyacağını seçen altı profesyonel tadımcının kararına tabi tutuldu. Aslında ödül, Roma ve Lazio'nun belirli değer, tarihsellik veya yenilik özelliklerine sahip en iyi şaraplarını geliştirmeyi amaçlıyor.
Doğal olarak, bölgesel üretimin temel taşlarında bir eksiklik yoktu; bunların arasında aşağıdakiler temsiliyet açısından öne çıkıyordu: Frascati Superiore Docg; Cesanese del Piglio Docg; Roma Doc Cesanese di Olevano Romano Dop; Tuscia Dop; Atina Dop; Korolar Dop; Moscato di Terracina Dop. Bu ikinci baskı, yeni bir ulusal bölümle zenginleştirilmiştir, bu nedenle yalnızca bölgesel bölgedeki şirketlere değil, aynı zamanda geleneksel olarak benzer yapımlarla karşılaştırmayı teşvik etmek amacıyla İtalyan şirketlere de açıktır. Bunlar karşılaştırılan 2 türdür: yerli üzümlerden elde edilen beyaz şaraplar; hala yerli üzümlerden kırmızı şaraplar. Şaraplar, Roma şehrinden 7, başkent Roma Başkentinden 29, Frosinone'den 15, Latina'dan 12, Viterbo'dan 3 ve İtalya'nın diğer bölgelerinden (Calabria ve Valle d'Aosta) 2 şirket tarafından teklif edildi. Ödüle, ürünlere ve katılımcı firmalara ilişkin tüm haberlere www.concorsipremioroma.it adresinden ulaşılabilir.