Roero Günleri Roma’ya varır. Aslında, Roero Konsorsiyumu başkente, Villa Miani’nin prestijli konumunda, 50 üretici, tadım için 300 şarap, Roero Bianco ve Roero Rosso’ya adanmış iki dikey, en çok birinin hikayesini anlatacak bir fotoğraf sergisi getiriyor. vocati d’Italia, ‘Roero, Arneis ve Nebbiolo Medeniyeti’ cildinin sunumu. Roero Günlerinin formatı yıllar içinde gelişti ve Piedmont’ta ve bölgesel sınırların dışında bir baskı sağlayan dönüşümlü formüle uygun olarak, 2016’nın ilk baskısında Milano’ya devam ederek Torino’ya dokundu. Guarene Kalesi ve 2019’da Bologna, pandemi durumunun dayattığı iki yıllık zorunlu durdurmadan önce. Geçen yıl Reggia di Venaria Reale, şarapları ve üreticileri oldukça başarılı bir şekilde ağırladı ve 2023, herkesin Roma seçiminde hemfikir olduğunu gördü. Randevu, sektördeki operatörlerin, şarap garsonlarının ve Romalı meraklıların, 2014 yılından bu yana Avrupa’nın Kültürel Peyzaj Mirası listesine dahil edilen bir bölgenin şarapları ve kültürü hakkındaki bilgilerini derinleştirme fırsatına sahip olacağı 22 Mayıs Pazartesi gününe ayarlandı. Unesco. 19 Belediyeden oluşan bir üretim alanı ve 347 üyeli (160 üretici ve 187 bağcı) bir Konsorsiyum ve 915’i Arneis ve 300’ü Nebbiolo ile dikilen 1.215 hektarlık bir alana sahip Piedmont’un bir köşesi. Tümü, %60’ı ihracata yönelik olan yıllık yaklaşık 7,5 milyon şişelik üretim için.
Konsorsiyumun üçüncü başkanlığını yürüten Francesco Monchiero, “Açıkçası iç pazara da çok dikkat ediyoruz” diye açıklıyor ve bu açıdan Merkez-Güney tanıtım sürecimizde önemli bir çıkışı temsil ediyor. Bu anlamda Roma, sadece iş fırsatları için değil, aynı zamanda başkentteki çok sayıda restoran, şarap barı ve şarap barı için de temel bir duraktır. Tam olarak Roero Günleri’nin hedeflediği kitle türü”. 2013 yılında kurulan Consorzio di Tutela Roero, bölgedeki üreticiler ve bağcılar arasındaki sinerji yoluyla Roero Docg Bianco ve Rosso’yu korumayı ve tanıtmayı amaçlıyor. Konsorsiyumun faaliyetlerinin dayanak noktası, Roero bölgesinin ve sembolik şarabının geliştirilmesidir. Yüzyıllar boyunca bu toprakların kültürünün ve günlük yaşamının ana bileşenleri haline gelen asma yetiştiriciliğinin ve şarap üretiminin her zaman kahramanı olan Roero’nun doğduğu bir alan.
Disipline göre Roero Docg, Arneis üzümlerinden Roero Bianco ve Nebbiolo üzümlerinden Roero Rosso’ya ayrılmıştır. Roero Docg, Beyaz için 16 ay, Kırmızı için 32 ay sonra talep edilebilecek olan Riserva tipini içerir. Spumante tipi, Roero Docg Bianco için özel olarak sağlanır. Roero Rosso adı – başka bir spesifikasyon olmaksızın – minimum %95 oranında Nebbiolo üzümlerinden elde edilen kırmızı şaraplar için ayrılmıştır. Ayrıca Piedmont Bölgesi’nde yetiştirilmeye uygun aromatik olmayan kırmızı üzüm çeşitlerinden elde edilen üzümler de bileşimine müştereken veya münferiden en fazla %5’e kadar katkıda bulunabilir. Ancak hemen hemen tüm şirketler, Roero Docg’u saf Nebbiolo ile üretiyor. Barbaresco Docg ve Barolo Docg üretimi için kullanılan Nebbiolo’nun aksine, Roero Docg üretimine katkıda bulunan üzümler, Tanaro nehrinin sol kıyısında yetiştirilmektedir. Roero Bianco adı, minimum %95 oranında Arneis üzümlerinden elde edilen beyaz şarap için ayrılmıştır; ayrıca Piedmont’ta yetiştirilmeye uygun aromatik olmayan beyaz üzüm çeşitlerinden elde edilen üzümler de müşterek veya münferit olarak en fazla %5’e kadar katkıda bulunabilir. Roero Arneis Docg genellikle saf bir Arneis’tir.
Konsorsiyumun üçüncü başkanlığını yürüten Francesco Monchiero, “Açıkçası iç pazara da çok dikkat ediyoruz” diye açıklıyor ve bu açıdan Merkez-Güney tanıtım sürecimizde önemli bir çıkışı temsil ediyor. Bu anlamda Roma, sadece iş fırsatları için değil, aynı zamanda başkentteki çok sayıda restoran, şarap barı ve şarap barı için de temel bir duraktır. Tam olarak Roero Günleri’nin hedeflediği kitle türü”. 2013 yılında kurulan Consorzio di Tutela Roero, bölgedeki üreticiler ve bağcılar arasındaki sinerji yoluyla Roero Docg Bianco ve Rosso’yu korumayı ve tanıtmayı amaçlıyor. Konsorsiyumun faaliyetlerinin dayanak noktası, Roero bölgesinin ve sembolik şarabının geliştirilmesidir. Yüzyıllar boyunca bu toprakların kültürünün ve günlük yaşamının ana bileşenleri haline gelen asma yetiştiriciliğinin ve şarap üretiminin her zaman kahramanı olan Roero’nun doğduğu bir alan.
Disipline göre Roero Docg, Arneis üzümlerinden Roero Bianco ve Nebbiolo üzümlerinden Roero Rosso’ya ayrılmıştır. Roero Docg, Beyaz için 16 ay, Kırmızı için 32 ay sonra talep edilebilecek olan Riserva tipini içerir. Spumante tipi, Roero Docg Bianco için özel olarak sağlanır. Roero Rosso adı – başka bir spesifikasyon olmaksızın – minimum %95 oranında Nebbiolo üzümlerinden elde edilen kırmızı şaraplar için ayrılmıştır. Ayrıca Piedmont Bölgesi’nde yetiştirilmeye uygun aromatik olmayan kırmızı üzüm çeşitlerinden elde edilen üzümler de bileşimine müştereken veya münferiden en fazla %5’e kadar katkıda bulunabilir. Ancak hemen hemen tüm şirketler, Roero Docg’u saf Nebbiolo ile üretiyor. Barbaresco Docg ve Barolo Docg üretimi için kullanılan Nebbiolo’nun aksine, Roero Docg üretimine katkıda bulunan üzümler, Tanaro nehrinin sol kıyısında yetiştirilmektedir. Roero Bianco adı, minimum %95 oranında Arneis üzümlerinden elde edilen beyaz şarap için ayrılmıştır; ayrıca Piedmont’ta yetiştirilmeye uygun aromatik olmayan beyaz üzüm çeşitlerinden elde edilen üzümler de müşterek veya münferit olarak en fazla %5’e kadar katkıda bulunabilir. Roero Arneis Docg genellikle saf bir Arneis’tir.