Neredeyse yüzyıllık bir tarihin iplerini yeniden birleştirmek, dağılmış olan 'Tipik ve Güzel Şaraplar Ulusal Sergi-Pazarı', sonra 'Enoteca Italica', sonra 'Enoteca Italiana' kuruluşunun on yıllardır sahip olduğu misyonu yeniden canlandırmak. Ve bunu biçim ve özde yenilik yaparak, bilimsel araştırma, şarap kültürünün derinlemesine analizi ve yayılması, 'İtalyan Bağı'nın tanıtımı ve üretken ve üretken olmayan varlıklar (konsorsiyumlar, şirketler, dernekler) için geçerli bir muhatap rolünü yeniden canlandırarak yapmak. Bunlar, Elena D'Aquanno'nun girişimiyle son aylarda Siena'da kurulan Enoteca Italiana Siena Vakfı'nın kurucuları ile Enoteca Italiana Siena'nın tarihi markasını satın alan ve kamu kurumları ile özerk (belediyeler ve ticaret odaları), sektör profesyonelleri, konsorsiyumlar, dernekler, başta Ulusal Şarap Şehirleri Birliği olmak üzere, Cna gibi ticaret derneklerini içeren konsorsiyum üyeleri tarafından belirlenen hedeflerdir.
28 Haziran Cuma günü Roma'da Palazzo Valdina kompleksinin Sala del Cenacolo'sunda düzenlenen 'Şarap tarihinin sıraları arasında' başlıklı etkinlik vesilesiyle resmi vaftizini gerçekleştiren vakıf. Temsilciler Meclisi sekreteri Francesco Battistoni ve Temsilciler Meclisi'ndeki Forza Italia grubunun başkanı Paolo Barelli'nin kurumsal selamlarıyla ve Tarım Müsteşarı Patrizio La Pietra'nın selamının okunmasıyla başlayan sunum, Siena belediye başkan yardımcısı Michele Capitani ve Arezzo-Siena Ticaret Odası başkanı Massimo Guasconi'nin müdahaleleriyle devam etti.
“Bugün Siena belediye yönetimi kendi topraklarının ve duvarlarının sınırlarının dışına çıkıyor ve şehrin tarihi mirasının yeniden doğuşu olması gereken bu olayda gururla yer alıyor. Yıllardır süren ve acı veren bir durumu tersine çevirmeyi başaran yönetimin şiddetle arzuladığı bir yeniden doğuş” diyen Capitani, Fortezza Medicea'nın imtiyaz sözleşmesinin önümüzdeki günlerde imzalanacağını hatırlattı. “Siena için Enoteca'yı kaybetmek aslında kendisini kültürel mirasındaki tarihi bir sayfadan mahrum bırakmaktı. Dahası: gerçek bir şehir kurumu, gerçek bir tanıklık olan bir kurum,” diye ekledi belediye başkan yardımcısı, Elena D'Aquanno'nun girişimini alkışladı.
Massimo Guasconi, “Ticaret Odası'nın, eyaletimizin ekonomik sistemi için en stratejik sektörleri destekleyebilecek ve geliştirebilecek tüm projeleri ikna edici bir şekilde desteklediğini” hatırlattı. “Bu nedenle, 'Fondazione Enoteca Italiana Siena'nın şarap kültürünün ve uygulamalarının gelişimini teşvik etmek ve Sienese üretimleri ve markalarına daha fazla görünürlük sağlamak için üstlendiği girişimlere desteğimiz var. Turistik teklifimizi desteklemede ek değer alabilecek girişimler” Ayrıca vakfımızın faaliyeti özellikle şaraplarımızın uluslararası pazarlarda pazarlanması açısından çok önemli bir dönemde gerçekleşiyor. 2024 yılının ilk çeyreğinde ihracatta Ocak-Mart 2020 dönemine göre %12,9 büyüme elde ettik. Yaklaşık 122 milyon euro değerinde” dedi Guasconi.
Moderatör Andrea Radiç daha sonra sözü Fondazione Enoteca Italiana Siena'nın üç kurucu ortağına devretti: Massimo Caroti, Rosanna Zari ve Mario Valgimigli. Caroti, “Vakfın amaçları arasında, diğer şeylerin yanı sıra, araştırma ve bilim dünyasıyla bağlantılı projeler, yerli üzüm bağlarının korunması ve iklim değişikliğine uyum sağlama yolları, gençlere iyi içmeyle bağlantılı projelerle yaklaşmak ve sağlıklı beslenmek yer alıyor” dedi. Çevresel etkisi düşük, doğal ve organik üretim süreçlerinden elde edilen sağlıklı ürünleri 0 km'de sorumlu bir şekilde geliştirmek, tanıtmak ve korumak”.
Tarım uzmanı, Accademia dei Georgofili üyesi ve Siena'daki tarihi Accademia dei Fisiocritici konsey üyesi Rosanna Zari, İtalyan bağcılık alanlarının korunması temasını ve İtalyan üzüm çeşitliliğini benzersiz ve taklit edilemez kılan çeşitlilikleri ele alma görevine sahiptir. özellikleri ve bölgelerin kalkınması üzerindeki etkileri. “İtalya, bu türün farklı ortamlara büyük ölçüde uyum sağlama yeteneğini doğrulayan ve bazıları UNESCO miras alanları olan çeşitli manzaraların yaratılmasına katkıda bulunan bağcılık biyolojik çeşitliliğinin ilk alanlarından biridir. Araştırmacılar ve şarap üreticileri için günümüzdeki zorluk, iklim değişikliğine uyum sağlamak için yeni çeşitler ve eğitim yöntemleri üzerinde çalışmaktır,” diye hatırladı Zari.
Vakfın başkan yardımcısı, doktor ve şarap üreticisi Mario Valgimigli'nin konuşması, Enoteca Italiana Siena'nın yaygınlaştırma ve eğitim misyonu doğrultusunda Vakfın gelecekteki bazı girişimlerine odaklandı. “Kaliteli Şarapların Seçimi için bir Komisyonun yeniden oluşturulmasını, Enoteca d'Italia'nın tarihsel işlevinin yeniden başlatılmasını ve böylece ticari rekabet nedeniyle sıklıkla şeytanlaştırılan ve hiçbir ilgisi olmayan İtalyan şarabının olumlu özelliklerinin değerlendirilmesini” içeren girişimler Sağlıkla ilgilenin” diyen Valgimigli, “mükemmel şarap ve İtalya'da üretilmiş sağlık perspektifinden eğitime yönelik ulusal ve uluslararası projelerin” yolda olduğunu hatırlattı.
Sonuçlar, Toskana Bölgesi'ndeki ulusal kurumlardan derneklere, özellikle Ulusal Şarap Şehirleri Birliği'ne, ticari birliklere ve konsorsiyumlara yakınlıkları ve destekleri için olağan teşekkürlerle açılış yapan Elena D'Aquanno Vakfı başkanına emanet edilmiştir. projeye. Daha sonra Kurumun 1933'teki doğuşundan tasfiyesine ve bugüne kadar olan geçmişini inceleyerek, konuşmasını “kapatılanların mirasını toplama kapasitesine sahip, kâr amacı gütmeyen bir kuruluş doğurma” kararına hayat veren ruha odakladı. Toskana şarap kültürünün bilgilendirilmesi, geliştirilmesi ve tanıtılması için kurumsal, kurumsal ve bilimsel kuruluşlarla sinerji içinde çalışan bir kurum ve çalışma, çalışmayı iki temel taşına dayandırıyor: ürün kalitesinin korunması ve yerel ekonomilerin sürdürülebilir kalkınması”.
“Kurumun küllerinden doğmamış, ruhunu ve rolünü yeniden canlandırmayı hedefleyen Vakfın, resmi olarak buradan, kurumların kalbinden başlaması, onu çevreleyen hırs ve güvenilirliği ortaya koyması anlamlıdır” diye sözlerini tamamladı.
28 Haziran Cuma günü Roma'da Palazzo Valdina kompleksinin Sala del Cenacolo'sunda düzenlenen 'Şarap tarihinin sıraları arasında' başlıklı etkinlik vesilesiyle resmi vaftizini gerçekleştiren vakıf. Temsilciler Meclisi sekreteri Francesco Battistoni ve Temsilciler Meclisi'ndeki Forza Italia grubunun başkanı Paolo Barelli'nin kurumsal selamlarıyla ve Tarım Müsteşarı Patrizio La Pietra'nın selamının okunmasıyla başlayan sunum, Siena belediye başkan yardımcısı Michele Capitani ve Arezzo-Siena Ticaret Odası başkanı Massimo Guasconi'nin müdahaleleriyle devam etti.
“Bugün Siena belediye yönetimi kendi topraklarının ve duvarlarının sınırlarının dışına çıkıyor ve şehrin tarihi mirasının yeniden doğuşu olması gereken bu olayda gururla yer alıyor. Yıllardır süren ve acı veren bir durumu tersine çevirmeyi başaran yönetimin şiddetle arzuladığı bir yeniden doğuş” diyen Capitani, Fortezza Medicea'nın imtiyaz sözleşmesinin önümüzdeki günlerde imzalanacağını hatırlattı. “Siena için Enoteca'yı kaybetmek aslında kendisini kültürel mirasındaki tarihi bir sayfadan mahrum bırakmaktı. Dahası: gerçek bir şehir kurumu, gerçek bir tanıklık olan bir kurum,” diye ekledi belediye başkan yardımcısı, Elena D'Aquanno'nun girişimini alkışladı.
Massimo Guasconi, “Ticaret Odası'nın, eyaletimizin ekonomik sistemi için en stratejik sektörleri destekleyebilecek ve geliştirebilecek tüm projeleri ikna edici bir şekilde desteklediğini” hatırlattı. “Bu nedenle, 'Fondazione Enoteca Italiana Siena'nın şarap kültürünün ve uygulamalarının gelişimini teşvik etmek ve Sienese üretimleri ve markalarına daha fazla görünürlük sağlamak için üstlendiği girişimlere desteğimiz var. Turistik teklifimizi desteklemede ek değer alabilecek girişimler” Ayrıca vakfımızın faaliyeti özellikle şaraplarımızın uluslararası pazarlarda pazarlanması açısından çok önemli bir dönemde gerçekleşiyor. 2024 yılının ilk çeyreğinde ihracatta Ocak-Mart 2020 dönemine göre %12,9 büyüme elde ettik. Yaklaşık 122 milyon euro değerinde” dedi Guasconi.
Moderatör Andrea Radiç daha sonra sözü Fondazione Enoteca Italiana Siena'nın üç kurucu ortağına devretti: Massimo Caroti, Rosanna Zari ve Mario Valgimigli. Caroti, “Vakfın amaçları arasında, diğer şeylerin yanı sıra, araştırma ve bilim dünyasıyla bağlantılı projeler, yerli üzüm bağlarının korunması ve iklim değişikliğine uyum sağlama yolları, gençlere iyi içmeyle bağlantılı projelerle yaklaşmak ve sağlıklı beslenmek yer alıyor” dedi. Çevresel etkisi düşük, doğal ve organik üretim süreçlerinden elde edilen sağlıklı ürünleri 0 km'de sorumlu bir şekilde geliştirmek, tanıtmak ve korumak”.
Tarım uzmanı, Accademia dei Georgofili üyesi ve Siena'daki tarihi Accademia dei Fisiocritici konsey üyesi Rosanna Zari, İtalyan bağcılık alanlarının korunması temasını ve İtalyan üzüm çeşitliliğini benzersiz ve taklit edilemez kılan çeşitlilikleri ele alma görevine sahiptir. özellikleri ve bölgelerin kalkınması üzerindeki etkileri. “İtalya, bu türün farklı ortamlara büyük ölçüde uyum sağlama yeteneğini doğrulayan ve bazıları UNESCO miras alanları olan çeşitli manzaraların yaratılmasına katkıda bulunan bağcılık biyolojik çeşitliliğinin ilk alanlarından biridir. Araştırmacılar ve şarap üreticileri için günümüzdeki zorluk, iklim değişikliğine uyum sağlamak için yeni çeşitler ve eğitim yöntemleri üzerinde çalışmaktır,” diye hatırladı Zari.
Vakfın başkan yardımcısı, doktor ve şarap üreticisi Mario Valgimigli'nin konuşması, Enoteca Italiana Siena'nın yaygınlaştırma ve eğitim misyonu doğrultusunda Vakfın gelecekteki bazı girişimlerine odaklandı. “Kaliteli Şarapların Seçimi için bir Komisyonun yeniden oluşturulmasını, Enoteca d'Italia'nın tarihsel işlevinin yeniden başlatılmasını ve böylece ticari rekabet nedeniyle sıklıkla şeytanlaştırılan ve hiçbir ilgisi olmayan İtalyan şarabının olumlu özelliklerinin değerlendirilmesini” içeren girişimler Sağlıkla ilgilenin” diyen Valgimigli, “mükemmel şarap ve İtalya'da üretilmiş sağlık perspektifinden eğitime yönelik ulusal ve uluslararası projelerin” yolda olduğunu hatırlattı.
Sonuçlar, Toskana Bölgesi'ndeki ulusal kurumlardan derneklere, özellikle Ulusal Şarap Şehirleri Birliği'ne, ticari birliklere ve konsorsiyumlara yakınlıkları ve destekleri için olağan teşekkürlerle açılış yapan Elena D'Aquanno Vakfı başkanına emanet edilmiştir. projeye. Daha sonra Kurumun 1933'teki doğuşundan tasfiyesine ve bugüne kadar olan geçmişini inceleyerek, konuşmasını “kapatılanların mirasını toplama kapasitesine sahip, kâr amacı gütmeyen bir kuruluş doğurma” kararına hayat veren ruha odakladı. Toskana şarap kültürünün bilgilendirilmesi, geliştirilmesi ve tanıtılması için kurumsal, kurumsal ve bilimsel kuruluşlarla sinerji içinde çalışan bir kurum ve çalışma, çalışmayı iki temel taşına dayandırıyor: ürün kalitesinin korunması ve yerel ekonomilerin sürdürülebilir kalkınması”.
“Kurumun küllerinden doğmamış, ruhunu ve rolünü yeniden canlandırmayı hedefleyen Vakfın, resmi olarak buradan, kurumların kalbinden başlaması, onu çevreleyen hırs ve güvenilirliği ortaya koyması anlamlıdır” diye sözlerini tamamladı.