Son lokmaya kadar otantik lezzeti yeniden keşfedin: terlik tamamen İtalyanlara özgü bir harekettir şenlik ve iyi yemek sevgisini anlatıyor. Dünyanın dört bir yanındaki Bel Paese'lerin mutfak kültürünü bünyesinde barındıran, lezzet zevkini sonuna kadar yaşayabilmenin kanıtı olan kadim bir ritüel. İtalyanların terliğe olan sevgisi, YouGov tarafından yürütülen ve tarafından yaptırılan anketin verileriyle doğrulanıyor. Barilla: İtalyanların %68'i tabakta hiçbir şey bırakmadan her lokmanın tadını çıkarmayı seviyor. Deneyimin tadını son lokmaya kadar çıkarma arzusu o kadar önemli ki, görüşülen kişilerin %57'si için resmi olmayan ortamlarda yemek yerken en yaygın ikinci hareket terlik oluyor.
Buna rağmen, pek çok kişi resmi bağlamlarda görgü kurallarının engellendiğini düşünüyor: Terliği seven ve bunu resmi olmayan bağlamlarda yapanların %60'ı kaliteli restoranlara gittiklerinde otosansür uyguluyor. Terlik, çekimser kalanlar arasında en çok gözden kaçırılan hareketlerden biri (görüşme yapılanların %48'ine göre), rahat giyinmenin ardından ikinci sırada yer alıyor. Araştırma aynı zamanda İtalyanların %93'ünün makarnayı sevdiğini ve %86'sı için sosun tadını çıkarabilmenin deneyimin kendisi için temel olduğunu doğruluyor. Ayrıca %52'si tabakta kalan baharatları son lokmaya kadar toplamamanın günah olduğunu düşünüyor.
Her ne kadar görgü kuralları açısından resmi ortamlara uygun olmasa da, son yıllarda önemli şefler terliği yeniden değerlendirmeye ve bunu yemekleriyle kutlamaya başladılar. Ve konu tartışma konusu haline geldi. Barilla Al Bronzo makarnası bu bağlama uyuyor; özel pürüzlü dokusu sayesinde her baharatı mükemmel şekilde yakalıyor ve son lokmaya kadar sosun tadını çıkarmanıza olanak tanıyor. Yeni kampanyada Barilla Al Bronzo bu nedenle “Scarpetta'yı yaratan makarna” İtalyan geleneğinin ritüelini evde veya restoranda her fırsatta kutlayarak, en seçkin ve zarif bağlamlara bile uygun, resmi olmayan bir jest yapıyor.
“İtalya'da tüm dünyada bilinen kadim 'ayakkabı yapma' hareketi, bir yemeğin tadını sonuna kadar çıkarmanın zevkini ifade ediyor. Genellikle ev masasına veya resmi olmayan anlara ayrılan bir ritüel. Sosu kucaklama konusunda olağanüstü yeteneğe sahip serimiz Barilla Al Bronzo ile İtalyanların iyi yemek ve yaşam tutkusunu kutluyor, her fırsatta terliği yanımıza alıyoruz. Bu yeni kampanyamızın kalbidir” diyor Katia DesogusPasta Barilla Italia'nın pazarlama direktörü.
Ancak terlik, en zarif bağlamlarda bile yer kazanıyor çünkü yediğiniz şeyin takdirini simgeliyor. Son yıllarda, mutfak deneyimlerine ilişkin modern algı, görgü kurallarında bir evrime yol açtı ve aynı zamanda haute cuisine tariflerini ve bunların nasıl tüketildiğini yeniden tanımladı. Böylece Barilla Al Bronzo, geleneğin yeniden yorumlanmasına uygun olarak yeni reklam filminde, mükemmel sos tutma özelliği sayesinde ayakkabının makarnayla tam anlamıyla tadına varılmasına olanak tanıyan, en rafine bağlamlarda bile ayakkabının resmiyetten uzaklığını taşıyor.
Bir yandan görgü kuralları geleneksel olarak resmi durumlarda terliklere hayır diyorsa, diğer yandan görgü kuralları uzmanı Elisa Motterle “tıpkı modada olduğu gibi masada da geleneksel kurallar ve çağdaş trendler buluşuyor ve bazen çatışıyor: bu diyalektikten, bir lokma ekmekle sosu kepçeyle almak gibi klasik ve şenlikli jestleri yorumlamanın yeni yolları doğuyor, yemeğin sonunda”. Uzman, iyi sofra adabını anlatan bir el kitabı hazırladı ve gelenek kurallarının bazen işlevsel kurallara yer bırakabileceğini, böylece yemek deneyiminden tam anlamıyla keyif almanızı ve her lokmanın tadını çıkarmanızı sağladığını açıkladı. Elisa şöyle devam ediyor: “Yeni kampanyada Barilla al Bronzo, resmi olmayan 'terlik' geleneğini yeniliyor ve onu bir gurme detayı olarak sunuyor, böylece lezzet ve görgü kurallarını bir araya getiriyor”.
Bu nedenle giderek daha fazla şef, terlik ritüelini kutluyor ve bunu kendi yaratımları aracılığıyla bir şenlik ve zevk ifadesine dönüştürüyor. Şef bunu iyi biliyor Davide Oldani Yaratıcılık ve sadeliğin dengeli birleşimine dayanan 'pop mutfağı' felsefesiyle haute cuisine kavramını yeniden tanımladı. Şef Oldani, “Makarna severler için terlik ritüeli vazgeçilmez bir zevktir: Barilla Al Bronzo, yeni kampanyada lezzet ve zarafeti birleştirmeyi, geleneksel bir hareketi geliştirmeyi ve bunu en resmi bağlamlarda bile mümkün kılmayı başarıyor” diyor. Bu felsefe, şefin kalite ile erişilebilirliği, gelenek ile yeniliği birleştirmeyi amaçlayan Pop Mutfağı'nı yansıtıyor. “İtalyan mutfağının büyüklüğünün sadece çeşitlilik ve lezzette değil, aynı zamanda her malzemeyi basitlikle zenginleştirerek sürekli yeniden yorumlanabilme yeteneğinde yattığına kesinlikle inanıyorum” diye ekliyor.
Yani Barilla Al Bronzo ile her durum özel hale gelebilir ve kaliteli bir restoranın zarafetini evinizde bile deneyimlemek mümkündür. Barilla Al Bronzo, belirgin bir pürüzlü kıvam için makarnanın yüzeyine 'mikro kesikler ağı' çizen bronz çizimle elde edilen ham ve rafine işçiliğiyle öne çıkıyor. Bu tasarım, makarnanın sosta mükemmel bir tutuşa sahip olmasını sağlar, tatların karmaşıklığını arttırır ve her lokmayı zengin ve tatmin edici bir deneyim haline getirir.
Barilla Al Bronzo, sağlam ve elastik bir kıvam için %14'ün üzerinde protein içeriğiyle, ustalıkla öğütülmüş ve en iyi sonuçları elde etmek üzere özel olarak seçilmiş %100 İtalyan ince durum buğdayı seçkisinden üretilmiştir. Proteinlerin mükemmel kalitesi ve miktarı, makarnanın kıvamını iyileştirir ve 'al dente' bir sonuç için pişirme sırasında nişastayı tutma yeteneğini artırır. Seçilen durum buğdayı ayrıca benzersiz bir duyusal görme ve dokunma deneyimi için doğal olarak amber sarısı bir renk tonu sağlar.
Buna rağmen, pek çok kişi resmi bağlamlarda görgü kurallarının engellendiğini düşünüyor: Terliği seven ve bunu resmi olmayan bağlamlarda yapanların %60'ı kaliteli restoranlara gittiklerinde otosansür uyguluyor. Terlik, çekimser kalanlar arasında en çok gözden kaçırılan hareketlerden biri (görüşme yapılanların %48'ine göre), rahat giyinmenin ardından ikinci sırada yer alıyor. Araştırma aynı zamanda İtalyanların %93'ünün makarnayı sevdiğini ve %86'sı için sosun tadını çıkarabilmenin deneyimin kendisi için temel olduğunu doğruluyor. Ayrıca %52'si tabakta kalan baharatları son lokmaya kadar toplamamanın günah olduğunu düşünüyor.
Her ne kadar görgü kuralları açısından resmi ortamlara uygun olmasa da, son yıllarda önemli şefler terliği yeniden değerlendirmeye ve bunu yemekleriyle kutlamaya başladılar. Ve konu tartışma konusu haline geldi. Barilla Al Bronzo makarnası bu bağlama uyuyor; özel pürüzlü dokusu sayesinde her baharatı mükemmel şekilde yakalıyor ve son lokmaya kadar sosun tadını çıkarmanıza olanak tanıyor. Yeni kampanyada Barilla Al Bronzo bu nedenle “Scarpetta'yı yaratan makarna” İtalyan geleneğinin ritüelini evde veya restoranda her fırsatta kutlayarak, en seçkin ve zarif bağlamlara bile uygun, resmi olmayan bir jest yapıyor.
“İtalya'da tüm dünyada bilinen kadim 'ayakkabı yapma' hareketi, bir yemeğin tadını sonuna kadar çıkarmanın zevkini ifade ediyor. Genellikle ev masasına veya resmi olmayan anlara ayrılan bir ritüel. Sosu kucaklama konusunda olağanüstü yeteneğe sahip serimiz Barilla Al Bronzo ile İtalyanların iyi yemek ve yaşam tutkusunu kutluyor, her fırsatta terliği yanımıza alıyoruz. Bu yeni kampanyamızın kalbidir” diyor Katia DesogusPasta Barilla Italia'nın pazarlama direktörü.
Ancak terlik, en zarif bağlamlarda bile yer kazanıyor çünkü yediğiniz şeyin takdirini simgeliyor. Son yıllarda, mutfak deneyimlerine ilişkin modern algı, görgü kurallarında bir evrime yol açtı ve aynı zamanda haute cuisine tariflerini ve bunların nasıl tüketildiğini yeniden tanımladı. Böylece Barilla Al Bronzo, geleneğin yeniden yorumlanmasına uygun olarak yeni reklam filminde, mükemmel sos tutma özelliği sayesinde ayakkabının makarnayla tam anlamıyla tadına varılmasına olanak tanıyan, en rafine bağlamlarda bile ayakkabının resmiyetten uzaklığını taşıyor.
Bir yandan görgü kuralları geleneksel olarak resmi durumlarda terliklere hayır diyorsa, diğer yandan görgü kuralları uzmanı Elisa Motterle “tıpkı modada olduğu gibi masada da geleneksel kurallar ve çağdaş trendler buluşuyor ve bazen çatışıyor: bu diyalektikten, bir lokma ekmekle sosu kepçeyle almak gibi klasik ve şenlikli jestleri yorumlamanın yeni yolları doğuyor, yemeğin sonunda”. Uzman, iyi sofra adabını anlatan bir el kitabı hazırladı ve gelenek kurallarının bazen işlevsel kurallara yer bırakabileceğini, böylece yemek deneyiminden tam anlamıyla keyif almanızı ve her lokmanın tadını çıkarmanızı sağladığını açıkladı. Elisa şöyle devam ediyor: “Yeni kampanyada Barilla al Bronzo, resmi olmayan 'terlik' geleneğini yeniliyor ve onu bir gurme detayı olarak sunuyor, böylece lezzet ve görgü kurallarını bir araya getiriyor”.
Bu nedenle giderek daha fazla şef, terlik ritüelini kutluyor ve bunu kendi yaratımları aracılığıyla bir şenlik ve zevk ifadesine dönüştürüyor. Şef bunu iyi biliyor Davide Oldani Yaratıcılık ve sadeliğin dengeli birleşimine dayanan 'pop mutfağı' felsefesiyle haute cuisine kavramını yeniden tanımladı. Şef Oldani, “Makarna severler için terlik ritüeli vazgeçilmez bir zevktir: Barilla Al Bronzo, yeni kampanyada lezzet ve zarafeti birleştirmeyi, geleneksel bir hareketi geliştirmeyi ve bunu en resmi bağlamlarda bile mümkün kılmayı başarıyor” diyor. Bu felsefe, şefin kalite ile erişilebilirliği, gelenek ile yeniliği birleştirmeyi amaçlayan Pop Mutfağı'nı yansıtıyor. “İtalyan mutfağının büyüklüğünün sadece çeşitlilik ve lezzette değil, aynı zamanda her malzemeyi basitlikle zenginleştirerek sürekli yeniden yorumlanabilme yeteneğinde yattığına kesinlikle inanıyorum” diye ekliyor.
Yani Barilla Al Bronzo ile her durum özel hale gelebilir ve kaliteli bir restoranın zarafetini evinizde bile deneyimlemek mümkündür. Barilla Al Bronzo, belirgin bir pürüzlü kıvam için makarnanın yüzeyine 'mikro kesikler ağı' çizen bronz çizimle elde edilen ham ve rafine işçiliğiyle öne çıkıyor. Bu tasarım, makarnanın sosta mükemmel bir tutuşa sahip olmasını sağlar, tatların karmaşıklığını arttırır ve her lokmayı zengin ve tatmin edici bir deneyim haline getirir.
Barilla Al Bronzo, sağlam ve elastik bir kıvam için %14'ün üzerinde protein içeriğiyle, ustalıkla öğütülmüş ve en iyi sonuçları elde etmek üzere özel olarak seçilmiş %100 İtalyan ince durum buğdayı seçkisinden üretilmiştir. Proteinlerin mükemmel kalitesi ve miktarı, makarnanın kıvamını iyileştirir ve 'al dente' bir sonuç için pişirme sırasında nişastayı tutma yeteneğini artırır. Seçilen durum buğdayı ayrıca benzersiz bir duyusal görme ve dokunma deneyimi için doğal olarak amber sarısı bir renk tonu sağlar.